泡茶技法 · 东篱 TL4 · 6月8日

同一个茶,110ml 白瓷盖碗和粗陶壶差多少

东篱
东篱 TL4
6月8日 · 👁 619 · 💬 4

贡眉这种香型,我倾向粗陶壶;汤感型的,还是110ml 白瓷盖碗。

同样的茶,不同的器,香气损失能到三成,这个我用同一批茶试过。

110ml 白瓷盖碗:香气聚得住,但出汤慢半拍。

粗陶壶:出汤利落,香气散得快。

贡眉先在110ml 白瓷盖碗里泡,再换粗陶壶,同样投茶,同样水温。

盖碗适合试茶,壶适合喝,这是两件事。

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评论 (4)

lv_xiao TL5 2 楼 6月8日

这个我有体会。 我用定点低冲,出汤特别快,适合贡眉。

东篱 TL4 3 楼 6月13日

回一下上面的问题:我用的是定点低冲,水温 80℃,投茶 8 克。 改天细说。

caidong_tea TL2 4 楼 6月14日

紫砂吸香,这结论我认。

lv_xiao TL5 5 楼 6月16日

说到点子上了。 盖碗最中性,试茶就该用盖碗。

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